«Славянский базаръ» славится своим традиционным сибирским гостеприимством еще издавна — с 1889 года.
Теперь это ресторан, в котором мы собрали давно полюбившиеся рецепты в обновленном прочтении, чтобы русская кухня для вас заиграла новыми вкусами. Бренд-шеф ресторана Антон Аврамчук соединил исторически русские блюда с современными техниками приготовления в исключительной подаче.
Особое место в ресторане отдается хлебу, который печется по особому традиционному рецепту в собственной пекарне — хрустящий, румяный, приготовленный «до-домашнему».
Ресторан русской кухни с 1889 года
В здании разместилась харчевня, где трапезничали купцы, обсуждая детали будущих или уже устоявшихся сделок
В мае 1890 года город Томск посетил писатель А.П. Чехов, про данное заведение он написал: «Здесь есть Славянский базаръ. Обеды хорошие».
Позже, в 1928 году, советская власть национализировала «Славянский базаръ», переформировав в чайную для рабочих и крестьян
Здание было основано в 1888 году и создано в псевдорусском стиле, который является настоящим памятником русского архитектурного искусства
Длинный язык
язык гриль с жареным картофелем и шпинатом
Мудрый сом
сом копченый, картофель бейби, цукини, томаты, устричная заправка
Манты
с морепродуктами заморскими
Навь
салат из хрустящих баклажанов, томатов и сливочного сыра
Любо-зелено
зеленый салат с муссом из зелени
Домашний мясной пирог
Суп гороховый
в буханке хлеба из печи
Пирожки домашние
с капустой / с луком и яйцом / с мясом
Ассорти "Соленья"
Корнишоны, томаты маринованные, капуста квашенная с клюквой, лук красный маринованный, зелень, хлеб собственной выпечки
Ассорти "Грибное"
вешенки, шампиньоны, белые грибы, грузди, сметана, красный лук, жареный зеленый лук, укроп
Забронировать стол
Забронировать стол
Почувствуйте вкус русского гостеприимства. Мы всегда вам рады!