ресторан русской кухни с 1889 года

Ресторан русской кухни с 1889 года

В здании разместилась харчевня, где трапезничали купцы, обсуждая детали будущих или уже устоявшихся сделок

В мае 1890 года город Томск посетил писатель А.П. Чехов, про данное заведение он написал: «Здесь есть Славянский базаръ. Обеды хорошие».

Позже, в 1928 году, советская власть национализировала «Славянский базаръ», переформировав в чайную для рабочих и крестьян

Здание было основано в 1888 году и создано в псевдорусском стиле, который является настоящим памятником русского архитектурного искусства

«Славянский базаръ» — главный ресторан русской кухни в центре Томска.

Основанный в 1889 году и прославленный визитом Антона Павловича Чехова, ресторан сегодня сочетает исторические традиции с современным авторским взглядом шеф-повара. Здесь локальные продукты превращаются в гастрономические истории, вдохновлённые природой и путешествиями по России, а атмосфера старинного здания с видом на Томь делает каждый визит особенным.

Рекомендации от шеф повара

Тартар из говядины
с пудрой из белых грибов
Курник с луковым джемом
Томская рикотта с кедровым орехом
Садовые сказы
Уха по-царски с икрой и осетром
Барашек в поле
Медовик с кружевами
Кулебяка с копчёным сомом
Борщ наваристый с салом
и бородинским хлебом
Гороховый суп с копченостями в хлебе
Пельмени царские из щуки с икрой
Таёжный салат
Строганина из муксуна
Колобки с бараниной
Грибы и шоколад в гостях у чернослива
Утка по-славянски с пюре из печёных яблок

Почувствуйте вкус русского гостеприимства.
Мы всегда вам рады!

Забронировать стол

Банкеты для больших компаний

Что есть в печи - на стол мечи!

Подробнее

Банкеты

Что есть в печи - на стол мечи!

Подробнее

Оформить заказ

Все блюда и напитки доступны для доставки

Контактная информация

Контакты

+7 (3822) 90-00-50

Адрес

Россия, г. Томск, пл. Ленина, 10

График работы

12:00 - 00:00

Контакты

Адрес

Томск, пл. Ленина,10

+7 (3822) 90-00-50

Настройки файлов cookie

Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены.Другие файлы cookie можно настроить.

Основные файлы cookie

Всегда включены. Эти файлы cookie необходимы для того, чтобы вы могли пользоваться веб-сайтом и его функциями. Их нельзя отключить. Они устанавливаются в ответ на ваши запросы, такие как настройка параметров конфиденциальности, вход в систему или заполнение форм.

Аналитические файлы cookie

Disabled

Эти файлы cookie собирают информацию, чтобы помочь нам понять, как используется наш веб-сайт или насколько эффективны наши маркетинговые кампании, или чтобы помочь нам настроить наш веб-сайт под вас.

Рекламные файлы cookie

Disabled

Эти файлы cookie предоставляют рекламным компаниям информацию о вашей онлайн-активности, чтобы помочь им предоставлять вам более релевантную онлайн-рекламу или ограничить количество просмотров рекламы.